珍藏葡萄酒 什么时候喝最好,葡萄酒何时品尝最佳
1.葡萄酒的品尝时机
葡萄酒的不同之处在于种类不同、酿造工艺有别、产地迥异，因此也会有不同的品尝时机。一般来说，新鲜的白葡萄酒和玫瑰葡萄酒适合新鲜饮用，或是当作凉爽的开胃酒，因为这些酒口感较轻，芬芳怡人具有清新的果香味，而且不需要特别陈年。而一些重口味的葡萄酒比如波尔多红酒和加州葡萄酒等等，品尝时间可以推迟到几年、甚至十几年。如果想要品尝出这些葡萄酒更为完美的口感，那么不妨等待它们的年份更为成熟，这样酒体会更加醇厚、复杂，带有更多的深度和层次。
2.葡萄酒的饮用场合
不同场合下，葡萄酒的品尝也是有不同的要求的。对于普通的家庭聚会、宴会等等，选择些口感较轻的葡萄酒来品尝，不仅能够饱餐一顿，还可以扩大酒友间的交流氛围。而对于一些高档场合，比如商务宴请、婚礼庆典等等，就需要选择些口感更为醇厚、顶级的葡萄酒来进行品尝，以显示出个人的品位水平与涵养。此外，对于烧烤、炸鸡、比萨这些美食，建议搭配些口感较重、丰满、果味浓郁的葡萄酒，能够在品尝美味佳肴的同时，更好的提升美食的口感体验。
3.葡萄酒的饮用温度
除了品尝时机、饮用场合外，葡萄酒的温度也是很重要的。过高或过低的温度都会影响到葡萄酒的口感。一般来说，白葡萄酒和起泡酒适合在0~10℃的温度下饮用，而红葡萄酒的温度则应该在16~18℃之间，上好的深色酒则应该在18~20℃之间饮用。此外，不同的产地和品种酒的温度也会有所不同。在品尝葡萄酒时，首先要注意的就是温度问题。因为只有在适宜的温度下品尝葡萄酒，才能更好的品味出它的香醇味道，感受到葡萄酒的饱满口感。
4.葡萄酒的品尝技巧
除了品尝时机、饮用场合和饮用温度外，葡萄酒的品尝技巧也是很值得重视的。首先是葡萄酒的看、闻、尝三部曲，也就是先看酒的色泽，然后闻酒的香气，最后品尝酒的味道，从而感受到葡萄酒的全部魅力。其次是绿色饮酒，即不要浪费，每次只品尝一点点酒，与众人分享，饮酒不过量，健康生活。此外，在品尝不同种类葡萄酒时，最好不要混合品尝，因为不同酒的味道也是有区别的，也会影响品尝效果。
